冬日的小确幸即是，全东谈主围坐桌话着常滁州塑料管材生产线厂家，在热汤的笃笃声里胃和心齐能获取妥帖的慰藉 ~
而其中越冷越思吃的肉皮汤可谓好多庭的选。
畴昔加上时鲜净水煮即可，吃的即是那份原汁原味。此次毋庸浓汤宝不靠任何补助调味，康康大厨教你只用 2 种食材，2 措施出份金浓汤！泽金黄又不浓重，余味显鲜甜，有它底任何汤水齐是"交关赞"！
这么作念出来的金钩肉皮豆腐，热力催化下，浓汤与咸肉的鲜同灌在肉皮和豆腐中。羊脂般的豆腐抿就化，宽裕弹的胶质肉皮在齿间越嚼越好意思，连同鲜味同封印。
险些馋吐水哒哒滴 ~ 快擦擦涎水，下滑随康康大厨在冬日添口火锅！
● 食材准备
/ 食材 / ：100g 肉皮、50g 豆腐、50g 蘑菇、4 枚鸡蛋、4 片咸肉片
/ 调味 / : 菜籽油、开洋、葱花
● 制作历程
计量单元：滁州塑料管材生产线厂家
以右图中的勺子大小为准
1 调羹 = 15 ml
以右图中的碗大小为准
1 碗 = 250 ml
1
食材挑选
记起 2 步按序，肉皮弹韧紧实！
❶ 要选厚的：皮厚的才是上五花；
❷ 要选重量轻的：敲上去声息清翠的。
懂经的老饕们滁州塑料管材生产线厂家，买肉皮齐认准三林塘的！选自猪背脊骨的上好的肉皮，对是上上品。每块猪皮上齐莫得涓滴杂毛 ~
图片 定心购买三林肉皮 � �
肉感结实、孔隙密实，泡开后吃口软糯有弹，不酥不烂。
无论是炒菜也曾汤，有了份秀肉皮的加捏，那对称得上是镌脾琢肾。
原价 59 元，塑料管材设备目下淘厨房特惠价250g39.9 元，目下需跑去三林，键购买径直送到！
还可凭据喜好继承不同厚度和重量 ~
2
煮汤滁州塑料管材生产线厂家
鸡蛋 + 菜籽油 = 浓汤！
❶ 锅中加入 4 调羹（60ml）菜籽油，炒香后倒入好的鸡蛋液，开大火将鸡蛋炒老。
鸡蛋熟透后
Q Q：183445502煮出的汤汁浓白！
❷ 然后赶快加入 2 碗（500ml）热水。
❸ 加盖焖煮 5 分钟后，盛出鸡蛋即可。
3
焖煮 & 调味
❶ 豆腐掰开后放入锅中滁州塑料管材生产线厂家，再加入咸肉片和温水泡过的肉皮，大火煮开。
Tips：
▶ 肉皮用温水泡：因为肉皮是油炸过的，温水泡后约略加速油脂外溢，吃起来涌现；
▶ 有了咸肉片，需加盐。
❷ 煮开后加入切好的蘑菇片和 2 调羹（30g）开洋，加盖转小火煨 5 分钟。后开盖加入 1 调羹（15g）葱花即可。
有了开洋提鲜，
鸡精味精齐不需要放！
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顾不上烫嘴，先来口豆腐，来不足细品径直滑入喉间。肉皮须得吹吹，那吸汁能力可不是开打趣，自后口蘑菇。在嗅觉悉数东谈主齐被泡在氤氲着鲜气的汤里啦！
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