（东说念主民日报健康客户端记者 张爽）春节将至，年货市场迎来销耗峰。2月4日贺州隔热条PA66生产设备，东说念主民日报健康客户端记者探望北京多线下炒货门店及连锁市发现，坚果炒货行为备年货，销售握续升温，部分端品类价钱昂。同期，不少网友也在酬酢媒体吐槽“坚果比猪肉贵出10倍以上，比买肉还肉疼”。

2月4日，北京某连锁市内，多样坚果礼盒摆放在防卫位置。张爽 摄

2月4日，记者在北京多阛阓内的炒货店看到，种种炒货价钱呈彰着梯度：瓜子、花生等传统品类每斤售价19.9~23.8元，价钱较为亲民；而像“现烤腰果仁”“现烤夏威夷果仁”“现烤松子仁”等品类，以北京某线下炒货店为例，售价则分散为每斤97.8元、188元和198元。

在连锁市贺州隔热条PA66生产设备，记者看到多样包装精细的坚果礼盒被围聚摆放在防卫位置。位责任主说念主员暗示，若不送东说念主，购买散装居品比礼盒具价比，礼盒多为节庆时刻上架的“稀零商品”。

餐饮分析师、凌雁科罚商讨商讨师林岳向东说念主民日报健康客户端记者暗示，春节行为销耗旺季，需求围聚开释，东说念主工、物流等刚资本较，便会售价；另外，炒货行业自2020年前后加快化、极品化转型，不少通过进驻阛阓、升原料品控与加工工艺、加强营销等，提高居品附加值与形象，动部分品类定位走向端，订价同期走。

上海市食物安全规划会构成员刘少伟也向记者先容，大王人坚果富含质不豪阔脂肪酸、植物卵白、膳食纤维，以及维生素E、B族维生素和矿物资等，塑料挤出机是养分价值较的食，过节时稳健食用有助均衡膳食结构。同期，坚果开袋即食、易于储存，也适节日历间理财亲一又。此外，不同坚果还被赋予好意思好寓意，如核桃（阖团圆）、忻悦果（开忻悦心）、腰果（腰包饱读饱读）等，贴春节氛围，包装精细的礼盒则得志了酬酢需求。“但坚果的价钱和养分价值莫得径直联系，淌若单纯为了补充养分，字据个东说念主销耗俗例遴荐具价比的坚果品类即可。”刘少伟说。

林岳同期领导，部分商可能行使节日、销耗者信息分歧称等筹划营销套路。比如，某些坚果礼盒包装毒害，但里面搭配饼干、饮料等，价比不，销耗者在购买时需仔细鉴别。

刘少伟提议，购买坚果好“按需遴荐，随吃随买”，逐日食用量提议扬弃在小把为佳，过量摄入容易热量标，反而不利于健康。淌若次买太多吃不完还可能变质，产生“哈喇味”。

此外，在购买散装居品时，要严防品相，好遴荐带壳的原味坚果。“面，般品性较好的坚果能力以原味体式售；另面，去壳的坚果容易氧化变质，而裹上油盐的‘重口味’坚果又容易让东说念主摄入过多的油、盐、糖。”刘少伟后暗示，“淌若是网购，应遴荐正规平台和信誉好的商，多参考商批评价。”