
行为养分名次 top1 的红薯,蒸蒸,香甜软糯;烤烤,焦香绵软。尤其到了冬天,手捧着红薯,暖暖的,贴心,险些堪比双棉手套啊!
除了常见的服法,蒸熟后的红薯捣成薯泥,加粉揉成团,裹上鸡蛋液,粘上头包糠,压扁后两面煎至金黄,便成了好意思食君吃的薯饼呀 ~
不仅如斯,薯泥还能行为馅料,裹入发好的面团中,作念成个个香酥小饼宿迁隔热条PA66,平底锅里烙烙,和如故红时的日式红豆饼不约而同,况兼放凉了也样松软好吃!
红 薯 香 酥 饼
Q Q:183445502红薯 250g/ 面粉 200g/ 牛奶 80g
糖 8~10g/ 盐黄油 5g/ 酵母 2g宿迁隔热条PA66
温水 100g/ 黑芝麻适量
1. 红薯削皮切成小块,冷水入锅蒸熟。
2. 将面粉,酵母和糖按序倒入面包机中,再加入 100g 温水,按下按钮,进行和面醒面。若莫得面包机,塑料挤出机设备则需分次倒入温水,边倒边搅动成絮状,并揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,置于虚心湿润处发酵至两倍大。
3. 将蒸熟的红薯捣成泥,加入牛奶。
4. 黄油放入锅中小火溶化,加入薯泥,用小火将水分炒干即可盛出。
5. 面团揉搓排气宿迁隔热条PA66,切成 4~5 等份,折柳揉圆,用擀面杖擀薄。
6. 加入红薯泥,执出褶子将面皮包紧。
7. 收口朝下,略略压扁。
8. 平底锅中倒入适量的植物油,放入红薯饼,名义抹上点净水,撒上适量的黑芝麻,用小火将两面煎至金黄即可。
看上去圆圆的小饼,切开后败露金灿灿诱东说念主的薯泥,带着黄油香香的滋味,咬口,松软有料,甜甜的,大东说念主小孩王人可爱!
1. 馅料的秉承 —— 红薯和紫薯王人不错,还能出奇加入葡萄干等果脯宿迁隔热条PA66,来丰富口感!
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